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“食品安全问题的危害来源”专题讲座——食品安全学院系列学术讲座

日期:2015-04-01 来源:食品安全学院 编辑:党委宣传部 陈元书 点击:

3月27日上午,食品安全学院在医鉴楼201教室召开了系列学术讲座的第二期。本期讲座的主题是食品安全问题危害的来源,主讲人是学院魏微老师,全院同学及部分老师参加了此次讲座。

魏微老师用生动形象的PPT向大家介绍了食品危害因素的来源、中国食品安全问题成因和解决中国食品安全问题的对策,从政府监管不力、商家无良以及相关法律不够完善等方面阐释了我国食品安全问题频出的原因,从完善相关法律、建立权威有效监管体系及企业政府双管齐下等方面提出了自己的看法及解决方法。魏微老师认为商家缺少有作为的行业自律是我国食品安全问题频发的重要原因。

在讲座的最后,魏微老师以"生活小妙招——防范七字法"来告知大家如何辨别假冒的、有害的食品,大家十分受用。通过此次讲座,使我院同学受益匪浅,对食品安全问题的感受更加深刻,也为同学们以后成为一名有责任感的食品安全卫士打下了基础。此次专题学术讲座在同学们的掌声中圆满结束。

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